食饼筒是台州特有的传统小吃,节日食俗。台州人有立夏、端午、五月十三吃麦饼、食饼筒的风俗。食饼筒,又名五虎擒羊,顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮(也有用米浆烙的米筒)包成筒状,里面包有许多菜,例如:胡萝卜、肉丝、芹菜等可口鲜美的菜,它又俗称“麦焦”。
(提前给大家准备好了各式菜品)
2016年6月8日中午,三山文化全体员工齐聚公司食堂,带上一次性手套,摊开麦焦皮亲自动手制作这道有名的小吃。“开动”随着一声口令下达,瞬间整个食堂热情被点燃,大家你一言我一语开始交流制作的经验和分享心得。几名外地的员工,更是第一次与这般美食零距离,边吃边一个劲儿的赞叹美味。通过丰富的员工文化生活,增强公司内部员工与领导的沟通机制,展现出三山文化独特的企业管理文化。
(三山家人齐聚一堂,每人两筒吃起来)
(亲手制作的成品吃起来感觉棒棒哒)